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美人玄米の誕生

美人玄米の誕生

日本の食の現状

飽食の国・日本には何でもあります。そして、みんな忙しい。 日本・食の現状
体を作る柱である「食」は崩壊寸前です。
しかし、現在はスローフードやロハス生活などが注目され、皆、自分の健康や環境を気づかいはじめました。
食や健康・環境を見直す時期に来ているようです。
「食べるもので、体ができ、健康でいられるかどうかが決まる」という医食同源のあり方が問われているのです。
 

そんな状況の中、日本の主食「米」を扱う者として、何を提案できるのか、今の日本に必要な食べ物は何か…
我々は再検討しました。

お米の含まれるミネラルはバランスが良く、私たちに必須なものです。

白米で削ってしまった「ミネラル」を摂るようにすることが、健康への近道である。
玄米の栄養は、やはりすばらしい…という再認識。

ところが、「玄米は普通に炊けないし、食べにくいから続けられない」というのも事実。
手間がかかるし、食感やにおいなど、解決すべき問題は山積みです。
玄米の色々な弱点をどうにか解決できないものか…?健康維持において「カンタンでおいしい」は非常に重要な「核」なのです。

そして、その弱点を解決するために、米のプロが集まり、知恵を集め、技術を駆使して、やっと完成したのが「美人玄米」です。そのすばらしさは、「美人玄米の特徴」でご覧になってみてください。

 
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