美人玄米レシピ

黒田千晴先生のご紹介

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広島でご活躍の料理研究家である、黒田先生をご紹介。
ポットラックオーナー兼シェフである先生の目は確かです。
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広島でご活躍の黒田先生は、料理研究家で、ポットラックのオーナー兼シェフです。「Pot Luck」とは“あり合わせ”の意で、仲間うちで「Pot Luck Party」(持ち帰りパーティ)を開いていたのが名前の由来。家庭的な雰囲気の店内では、旬のフランス料理とアジアンテイストをミックスさせた創作料理が楽しめます。また、料理教室も開講しており、野菜中心のメニュー・体想いのスープなど、ご家庭で簡単においしく作れるスローフード料理のノウハウをお教えしています。
ポットラックHP